Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane  con pomodoro fresco, basilico, aglio, olio evo, parmigiano grattugiato stagionato trenta mesi e mozzarella delattosata. Ottimo piatto per vegetariani e intolleranti gluten and lactose free. Buona per tutte le stagioni, come piatto unico, a pranzo o a cena, come antipastino, o come secondo.