Spaghetti alla bottarga di tonno

Gli spaghetti alla bottarga sono un piatto facile e veloce da preparare, con punte di asparagi, bottarga di tonno, pomodorini secchi, prezzemolo, aglio e peperoncino. Il condimento si prepara in padella con un filo d'olio, innaffiando con acqua di cottura mentre si cuoce la pasta. Quando è pronta, scolare gli spaghetti e condire in pentola, mescolando sul fuoco il tutto, prima di impattare. Servire caldo e buon appetito.